1.问：什么是食用林产品?

答：食用林产品是指依托森林、林木、林地等林业资源获得的可食用的植物、微生物及其初级产品。

（板栗）

（蓝莓）

（核桃，山杏）

（平榛）

2.问：食用林产品监测的对象和主要内容?

答：食用林产品监测的对象包括食用林产品及产地环境和投入品，主要内容是林产品自身是否存在重金属超标、农药残留；产地环境（土壤、空气和灌溉水等）是否洁净未受污染；投入品是否低毒、高效、无残留等。

3.问：大连市食用林产品主要监测范围及抽样区域?

答：监测范围为林业标准化生产示范基地、林业重点龙头企业、食用林产品生产企业、评优合作社、专业合作社、种植大户、野生经济林产地等。抽样区域覆盖全市林产品主要种植区域。

4.问：2024年大连市食用林产品监测任务是什么?

答：按照省林业和草原局制定下发《辽宁省林业和草原局办公室关于开展2023年食用林产品质量安全监测工作的通知》。《通知》中明确，2024年我市共监测食用林产品75批次，主要为榛子、板栗、核桃、蓝莓、松籽。

食用林产品监测项目包括：重金属元素、农药残留；

产地土壤监测项目包括：重金属元素、pH值。

5.问：食用林产品及产地环境安全监测判定标准有哪些？

答：根据监测项目，食用林产品依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）进行判定。

产地土壤依据《土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）》（GB 15618）进行判定。

6.问：食用林产品生产环节有哪些主要风险点？

答：食用林产品产地环境较为复杂、产品种类多、生产分散且规模小、组织化程度低，标准化、规模化、集约化生产较困难，质量安全影响因素较多。产地环境可能存在的重金属等污染和生产中农药、化肥等投入品的使用等都可能带来食用林产品质量安全风险。

7.问：未来食用林产品及产地土壤质量安全监测工作重点及方向？

答：贯彻落实习近平总书记“四个最严”（即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）要求，坚持“一个统筹三个全覆盖”（统筹安排，监测品种、区域和安全指标全覆盖），以大宗食用林产品和特色食用林产品监测协调推进为原则，逐步提高监测品种覆盖率。